Allgemeine Information

Die Forschungstätigkeiten der Arbeitsgruppe „Futtermittelzusätze“ erfolgen in enger Kooperation mit der Firma Biomin GmbH. Die hier durchgeführten Projekte sind thematisch dem Bereich der Tierernährung zuzuordnen, wobei der grundlegend-„philosophische“ Ansatz in der Entwicklung von natürlichen, innovativen Strategien und Konzepten als nachhaltige Alternativen zu bestehenden Verfahrensweisen in der Tierernährung zu sehen ist. In diesem Zusammenhang liegt ein Schwerpunkt in der Forschung, Entwicklung und der praktischen Anwendung von probiotischen Futtermitteladditiven in der Tierproduktion. Durch den Einsatz von natürlich, im Darm der Tiere vorkommenden Bakterienstämmen soll der Gesundheitsstatus von Masttieren auf natürliche Art stabilisiert und vor Krankheitserregern wie z.B. Salmonella geschützt werden. Gleichzeitig soll – insbesondere nach dem mit 1.Jänner 2006 in Kraft getretenen Verbot von antibiotischen Leistungsförderern in der Europäischen Union - dem Missbrauch von Antibiotika in der Fleischproduktion (durch ein Anstieg an therapeutischen Antibiotika) entgegengewirkt werden.

Besonderes Augenmerk wird auf Mehrkomponentenadditive gelegt, die aufgrund ihrer komplexen, aber genau definierten mikrobiologischen Zusammensetzung zusätzliche positive Effekte hinsichtlich ihrer Wirksamkeit erzielen können. Die Forschung wird durch ein breites Spektrum an mikro- und molekularbiologischen Methoden unterstützt, um einerseits die Mikroorganismen aus dem Verdauungstrakt der Tiere zu charakterisieren und hinsichtlich ihrer Wirksamkeit und Sicherheit zu studieren, und um andererseits, die mit der Verabreichung von Futtermittelzusätzen erzielbaren Veränderungen in der Darmflora aufzeigen zu können.

Ein weiteres Fundament stellt die vor vielen Jahren aufgebaute, langjährige Kooperation mit Biomin im Bereich der Mycotoxin-Forschung dar.

Laufende Projekte
der Arbeitsgruppe Futtermittelzusätzed in der BOKU-Forschungsdatenbank

• ProPig - Entwicklung eines probiotischen Futtermittelzusatzes für die Schweineproduktion

Abgeschlossene Projekte
der Arbeitsgruppe Futtermittelzusätzed, zum Teil in der BOKU-Forschungsdatenbank

• Projekt CEX (Entwicklung eines Probiotischen Futtermittel-zusatzes (CEX) für die Geflügelproduktion gemäß den Anforderungen der europäischen Registrierung )
• Inaktivierung von Mykotoxinen
• Biologische Detoxifizierung von Fumonisinen
• Biologische Detoxifizierung von Ochratoxin A

Kontakt

Leiter der Arbeitsgruppe: Andreas P. Loibner
Projektleiterin: Viviana Klose

Ständige MitarbeiterInnen:
Katharina Bayer
Anneliese Müller
Verity Ann Sattler
Gertrude Wegl